Babyspinat Salat
Zutaten für 3 portionen
3 Handvoll Babyspinat
1 Apfel
50 g Walnüsse
75 g Feta
50 g frische Granatapfelkerne
Dressing
150 ml Apfelsaft
2 EL Apfelessig
1 EL Honig
2 EL Öl, Salz
ZUbereitung
Die Walnüsse hacken, Babyspinat waschen. Den Apfel und den Feta in kleine Stückchen schneiden. Nüsse, Babyspinat, Apfel, Feta und Granatapfelkerne vermischen.
Für das Dressing alle Zutaten vermengen. Über den Salat geben und gut durchmischen.