Frühlingsaufstrich mit Karotten und Kren
Zutaten für 1 Schale
150 g Frischkäse
80 g Topfen
3 Karotten
1 hartgekochtes Ei
1 TL Senf
4 EL Koriander (oder andere Kräuter nach Belieben)
Kren nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Chilisalz
ZUbereitung
Das Ei schälen und klein würfeln. Karotten und Kren fein raspeln. Die Kräuter fein hacken. Alle Zutaten gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chilisalz abschmecken. Vorsicht beim Kren: Lieber mit weniger anfangen und nachwürzen!