Karottenbällchen
Zutaten für 2 Portionen
200 g Karotten geraspelt
1 Zwiebel geraspelt
40 Gramm Schafskäse
1 Ei
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer
ZUbereitung
Karotten und Zwiebel grob raspeln, Schafskäse fein zerbröseln. Alles mit Ei und Mehl und Gewürze vermischen. Bällchen formen und im Backrohr bei 180 °C 25 Minuten backen.