Kaiser-josef Markt Graz
Seit der Betriebsgründung vom Jaklhof vor über 50 Jahren stehen wir als Betrieb am Kaiser-Josef Markt in Graz. Wir sind froh unsere Kund*innen noch immer mit frischem Bio-Gemüse und Bio-Obst versorgen zu können. Der persönliche und direkte Kontakt ist uns ein Herzensanliegen.
Jeden Samstag Vormittag könnt Ihr uns am Kaiser-Josef Markt in Graz finden.
Unsere Marktzeiten
Samstag 8 – 13 Uhr
Neben saisonalem, frischen Bio-Gemüse, könnt ihr am Markt auch unsere Bio-Eier, Bio-Säfte und andere verarbeitete Produkte einkaufen.
Von April bis August könnt ihr am Markt auch unsere Bio-Jungpflanzen kaufen.
Unsere Produkte
- Saisonales Bio-Gemüse und Bio-Obst
- Honig vom Imker Gerhard Schafmandl (seine Bienen leben bei uns am Hof)
- Eier von unseren Hühnern
- Eigene Säfte, Essig, Paradeisersoße, Gurkenringerl, Sauerkraut, eingelegte Chili
- Kräutermischung, Bohnenmischung, Chilisalz
Gemüse und Obst
Je nach Saison wechseln die Gemüse und Obstarten bei uns. Da bei uns alles in der Erde wächst und wir heizungsfrei arbeiten, gibt es bei uns wirklich nur das, was in der Jahreszeit natürlich wächst.
Durch die Vielfalt gibt es bei uns das ganze Jahr genug Gemüse zu ernten.
Wir wählen unsere Sorten nicht auf Ertragsmaximierung, sondern auf Geschmack, Robustheit und Diversität.
Frühling
Salate, Radieschen, Kohlrabi, Jungzwiebel, Jungknoblauch, Fenchel, Zuckererbsen, Blattspinat, Mangold, Mairüben, Erdbeeren, Topfkräuter,…
Sommer
Salate, Erdäpfel, bunte Paradeiser, Paprika, Melanzani, Zucchini, Gurken, Bohnschoten, Sommerspinate, Fenchel, Karotten, Kräuter, verschiedenes Obst,…
Herbst
Bunte Rote Rüben und Karotten, Kohle, Kohlrabi, Rettich, Asia-, Zichorien,- Blattsalate, junger Sellerie, Lauch, Kürbis, Erdäpfel, Fenchel, Spinat, Äpfel, Kräuter,…
winter
Asia-,Vogerl,-Zichorien,-Blattsalate, Grün-,Palmkohl, Jungzwiebel,-knoblauch, -lauch, Radieschen, Pak Choi, Wurzel-, Lagergemüse, Äpfel, Kräuter,…
